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        你知道嗎?冬季應(yīng)該吃些什么才能御寒?

        冬天就這樣靜靜地來了,合肥春苗快餐希望每個(gè)人都在這個(gè)冬天收獲很多,希望大家能夠有一個(gè)好的身體,健康最重要。

        焦點(diǎn):體質(zhì)偏弱,經(jīng)常感冒
              人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要,它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng),因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主,但也不能過咸。

            海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒,姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結(jié)洗凈備用,豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量,五成油溫時(shí),放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐,放鹽;約1分鐘煎至微黃,翻炒;放入海帶,翻炒大約一分鐘;加水,漫過主料1厘米,加入雞精;繼續(xù)大火燒,大約8分鐘,剩少許湯,即可出鍋。此菜含鈣豐富,利于心肌。

        焦點(diǎn):畏寒腹痛
          對策:嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng),機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴(yán)寒的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

              新鮮豬肝一斤,洗凈后,斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻,即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A,可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。

        焦點(diǎn):手腳冰涼
               對策:嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。

              取150-200毫升鮮牛奶,加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。

          窗外是紛飛的雪花,屋內(nèi)一桌豐盛且又滋補(bǔ)的晚餐,柔柔的燈光下的你和他。這樣的夜晚是多漂亮、溫馨啊!





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